TỔNG QUAN MÁY XAY GIÒ CHẢ 5KG CÓ BIẾN TẦN
Trước kia để làm chả lụa, người ta phải trải qua nhiều công đoạn vất vả – đặc biệt là giã thịt để làm giò sống. Hiện nay, tất cả đã được giải quyết nhờ có máy xay giò chả 5kg có biến tần. Đây là thiết bị giải pháp xay giò sống làm chả lụa đạt chuẩn, hạn chế tối đa tỉ lệ chết giò.
Máy có khả năng xay giò siêu tốc chỉ trong vài phút. Máy xay giò chả 5kg có biến tần là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất giờ nhờ có những đặc điểm sau đây:
- Thiết kế hiện đại phù hợp với chức năng.
- Chi phí đầu tư bán đầu thấp.
- Sử dụng linh hoạt nguồn điện.
THIẾT KẾ HIỆN ĐẠI PHÙ HỢP VỚI CHỨC NĂNG
Máy xay giò chả 5kg là mẫu thiết kế tiêu biểu cho dòng xay giò chả nói chung của TP Machines. Toàn bộ máy được cấu thành từ inox, hạn chế tối đa tình trạng gỉ sét trong môi trường mắm, muối, bột ngọt… . Chất liệu inox chắc chắn, độ bền cao, từ đó tuổi thọ máy cũng được nâng cao.
Động cơ máy xay giò chả 5kg sử dụng là loại mới nhất Malaysia với công suất 5Hp mạnh mẽ, đi kèm với máy biến tần 5Hp hỗ trợ thay đổi tốc độ vòng xoay- thiết kế này ở máy xay giò mini không có được. Phần động cơ của máy xay giò chả 5kg được bọc lớp vỏ inox bên ngoài nên hạn chế tối đa tình trạng cháy/ chập motor do ngấm nước.
CỐI XAY GIÒ CHẢ
Giò sống có thành công hay không phụ thuộc phần nhiều vào cối xay. Phần cối xay của máy xay giò chả 5kg được làm từ inox 304. Cối được thiết kế dạng vòm để khả năng cuộn, quết thịt. Thành của cối xay được thiết kế 2 lớp, khoang giữa rỗng chứa đá lạnh làm giảm nhiệt độ của thịt khi xay.
CÔNG DỤNG CỦA BIẾN TẦN 5KG
Nhờ có biến tần hỗ trợ, ban đầu ở lúc xay phá thịt, quý khách hàng có thể xay ở tốc độ vừa phải, rồi tăng lên để nhanh chóng xay nhuyễn thịt làm giò. Kết hợp với khoang giữa để đá, tất cả chỉ từ 3-4 phút cho 1 mẻ từ 4-5kg thịt.
Lưỡi dao của máy xay giò 5kg dễ dàng tháo lắp với ngàm trên trục quay. Độ nghiêng của lưỡi là 8 độ, chuẩn xác cho khả năng xay cuộn thịt như 1 cơn lốc xoáy. Ngoài ra TP Machines còn trang bị thêm lưỡi quết và lưỡi đánh ruốc (chà bông).
CHI PHÍ ĐẦU TƯ BAN ĐẦU THẤP
Giá máy xay giò chả 5kg đang được TP Machines cung cấp với mức khoảng 11,500,000 đến 12,500,000 đồng. Ngoài dòng máy xay giò công nghiệp thì quý khách cần thêm một thiết bị khác là biến tần. Biến tần giúp cho việc điều chỉnh tốc độ của máy xay. Giá của biến tần phụ thuộc vào dòng mà quý khách chọn 220v hoặc 380v. Để được báo giá chi tiết hơn, quý khách vui lòng liên hệ đến số hotline của TP Machines nhé !.
SỬ DỤNG NGUỒN ĐIỆN LINH HOẠT
Máy xay giờ chả 5kg có thể dùng cả điện gia đình 220v hoặc 380v. Sử dụng điện 3 pha thì sẽ có lợi kinh doanh hơn vì điện 3 pha được tính theo đơn giá duy nhất còn 2 pha thì theo phương pháp lũy kế.
***Lưu ý: Nếu sử dụng điện 3 pha thì máy xay giò chả 5kg có thể xay tối đa đến 5.5kg thịt và cho ra thành phẩm 6kg giò.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG MÁY XAY GIÒ CHẢ 5KG
Bước 1: Kiểm tra nguồn điện máy xay giò
- Đảm bảo nguồn và hệ thống máy hoạt động ổn định.
- Loại bỏ hết tất cả các vật thể lạ có trong khoang nồi.
- Thử để máy chạy không tải để đảm bảo máy có vấn đề không.
Bước 2: Tiến hành xay giò
- Lắp lưỡi dao vào máy xay giò. Cho đá lạnh vào khoang chứa đá.
- Sau đó cho thịt vào xay. Điều chỉnh tốc độ xay thông qua biến tần sao cho phù hợp.
Bước 3: Lấy giò sống
- Lấy lưỡi dao ra khỏi máy xay chả lụa.
- Nghiêng máy rồi cố định bằng chốt và lấy giò ra. (Chuẩn bị một miếng cao su để lấy giò ra dễ hơn).
- Sau khi sử dụng, hãy vệ sinh máy xay giò chả 5kg sạch sẽ, cẩn thận tránh cho nước vào động cơ. Đặt may xay ở nơi thoáng mát và tránh tiếp xúc với bụi bẩn.
CƠ SỞ NÀO NÊN SỬ DỤNG MÁY XAY GIÒ CHẢ 5KG ?
Máy xay giò chả 5kg có năng suất trung bình từ 4-5kg một mẻ. Để đảm bảo độ bền động cơ, quý khách nên chỉ xay tối đa 50kg/ ngày. Nếu quý khách có nhu cầu lớn hơn thì có thể tham khảo máy xay giò chả 10kg, 15, 20kg…
Máy xay giò chả 5kg phù hợp với các cơ sở chế biến thịt, cơ sở kinh doanh giò chả, xúc xích, chả cá… quy mô nho hoặc các hộ kinh doanh gia đình. Với chiếc máy xay giò, quý khách không chỉ làm giò chả mà còn được nhiều món như nem chua, xúc xích, chả cá, lạp xưởng….
GỢI Ý DÂY CHUYỀN LÀM GIÒ CHẢ
1 dây chuyền làm giò chả chuyên nghiệp sẽ bao gồm 6 thiết bị sau đây: Máy thái mỡ- Máy xay giò – Tủ hấp- Tủ đông công nghiệp- Máy hút chân không. Nếu như cơ sở chưa đủ kinh phí để đầu tư toàn bộ thiết bị, thì có thể mua trước máy xay giò chả 5kg và tủ hấp giò- đây là 2 thiết bị quan trọng nhất.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
| Model | TA5k |
| Điện áp | 220v/50Hz – 380v/60Hz |
| Công suất | 5 Hp |
| Biến tần | 5 Hp |
| Năng suất | 4 -5kg/ mẻ |
| Thời gian | 3 – 4 phút/mẻ |
| Loại lưỡi dao | Dao 2 lưỡi cắt |
| Trọng lượng | 70kg |
| Kích thước | 500 x 550 x 950mm |
| Chất liệu chính | Inox 304 |
| Bảo hành | 12 tháng |
TP MACHINES – NHÀ SẢN XUẤT MÁY XAY GIÒ 5KG CHÍNH HÃNG, CHẤT LƯỢNG
TP Machines là đơn vị chuyên cung cấp máy xay giò chính hãng chất lượng cao. Với phương châm” sự hài lòng của khách hàng là niềm vui của chúng tôi”. Ngoài sản phẩm máy xay giò chúng tôi còn cung rất nhiều mặt hàng khác. Quý khách hàng có nhu cầu xin vui lòng liên hệ đến hotline: 0899 069 269.
Tham khảo thêm: Máy xay giò chả 10kg có biến tần
